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タイトル 特産物紀行
특산물 기행(トゥクサンムルキヘン)
サブタイトル 大韓民国の味と粋を探して旅する八道名物見聞録
대한민국의 맛과 멋을 찾아 떠난 팔도 명물 견문록(テハンミングゲマックァモスルチャジャトナンパルドミョンムルキョンムンロク)
価格 ¥4,840(税込)
ISBN 9788997429103
頁数 464
巻数 1
A5
発行日 2012-10-30
出版社 自然と生物 (チャヨングァセンテ)
著者 채희숙(チェヒスク)

価格特記事項
紹介文(目次) 韓国の特産物20年の変遷史を振り返る小さな記録集。人間国宝による韓国の伝統工芸品から生活の中に根付いた韓国の味、大地海が育てた地方特産物の3セクションで分け、総60種の特産物に関する話を収録。

(目次)
저자 서문 우리의 문화이고 역사이고 정신인 특산물 이야기

제1부 장인의 숨결로 완성된 한국의 전통공예
전남 담양 죽산물 | 충남 서천 한산 모시 | 경북 안동 하회탈 | 전북 전주 합죽선과 태극선 | 전북 남원 목기 | 경기 안성 유기 | 충남 보령 남포벼루 | 광주 진다리붓 | 경기 구리 북 | 경기 강화 화문석 | 강원 원주 나전칠기 | 경기 이천 도자기 | 전북 장수 석기 | 강원 춘천 옥 | 전북 익산 보석 | 경북 청송 꽃돌

제2부 _ 생활 속에 함께 발효된 한국의 맛
경기 포천 이동막걸리 | 경기도 전통주 | 전남 진도 홍주 | 경남 남해 유자주 | 전북 전주 이강주 | 전남 창평 쌀엿 | 경남 합천 한과 | 경북 경주 황남빵 | 충남 서산 간월도 어리굴젓 | 충남 논산 강경젓갈 | 충남 광천 새우젓 | 충남 태안 까나리젓 | 전남 순창 고추장 | 전남 여수 돌산 갓김치 | 전남 구례 토종꿀 | 전북 부안 죽염 | 강원 강릉 초당두부 | 전남 영광 굴비 | 강원 진부령 황태 | 충남 논산 연산 오골계

제3부 땅이 기르고 바다가 선물한 한국의 지방 특산물
충남 금산 인삼 | 충북 단양 마늘 | 경북 영양 고추 | 전남 무안 양파 | 강원 양양 송이버섯 | 경남 하동 녹차 | 충남 청양 구기자 | 경기 연천 율무 | 강원 정선 옥수수 | 강원 평창 메밀 | 강원 인제 치커리 | 경북 상주 곶감 | 경북 청도 반시 | 전남 광양 매실 | 광주 무등산수박 | 대구 사과 | 전남 나주 배 | 충남 성환 개구리참외 | 전남 해남 참다래 | 충남 논산 딸기 | 충남 천안 입장 거봉 | 경북 영덕 대게 | 전남 완도 김 | 강원 양양 연어


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