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タイトル 色彩ある本たち 181
빛깔있는 책들 181(ピッカルインヌンチェクトゥル 181)
サブタイトル 伝統健康飲料
전통 건강 음료(チョントンコンガンウムリョ)
価格 ¥1,836(税込)
ISBN 8936901818
9788936901813
頁数 128
巻数 1
A5
発行日 2003-07-01
出版社 대원사 (デウォンサ)
著者 編集部(ピョンジップ)

価格特記事項
紹介文(目次) 本書は全巻韓国の伝統文化や民俗風習シリーズとして、民間信仰・祭事・歳時風俗・服飾・飲食・民芸・工芸・絵画寺刹・名所古跡・古宮・舞踊・音楽など伝統芸能、各地方の特色など様々な分野のものを取り上げ全巻豊富なカラー写真入りで、平易に解説したものである。伝統文化・民俗の継承・発展の上に成り立ち、また様々に変化しつつある新たな視点で取り上げ紹介する本シリーズは、韓国文化を知る一般教養書シリーズとして今後も新感覚・新内容で続刊される予定です。

(目次)
1. 전통 건강 음료
2. 전통 음료의 역사
3. 장
4. 갈수
5. 숙수
6. 탕
7. 청량 음료
곡물가루를 이용한 음료(미수)
오미자 국물을 이용한 음료(화채)
밀수를 이용한 음료
약재를 이용한 음료
엿기름을 이용한 음료
과일과 과일즙을 이용한 음료
기타
8. 부록
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