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タイトル： 伝統飲食語彙辞典
전통 음식 어휘 사전(チョントンウムシクオフィサジョン)
サブタイトル：
価格： ￥11,858（税込）
ISBN： 9791169191180
頁数： 758
巻数： 1
版： A4
発行日： 2023-05-10
出版社： 韓国文化社 (ハングクムンファサ)
著者： 홍기옥(ホンギオク)
천명희 (チョンミョンヒ)
価格特記事項：
紹介文(目次)： 文献、現場調査、語彙歴史検索システムで確認できる伝統飲食語彙及び関連語彙を見出し語に選定して意味を含む語彙に関する内容を収録。見出し語には食品名、食材、調理行為関連語、調理器具、配膳、儀式、禁忌など食物に関する様々なカテゴリーが含まれる。対応する見出し語を対象に基本的に語彙の意味解釈、語彙変遷史、語彙造語の種類、対応する食糧調理過程など、見出し語関連内容を整理して、その見出し語に対する理解度を高める。国立国語院の民族生活語調査の内容を参考にして、言葉が生活の中で使用する色鮮やかな表現が反映された。

（目次）
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