日本最大規模の韓国書籍専門店が提供する通販サイトです。このサイトに掲載されていない書籍の問合わせも受け付けております。皆様からのご意見・ご感想もお待ちしております。
お問合わせ・ご注文　komabook@komabook.co.jp
Tel：03-3262-6800・6801　Fax：03-3262-6878
カートを見る ヘルプ サイトマップ
書籍 新聞･雑誌 年鑑・統計書類 CD DVD・VIDEO ラジオ 韓国語講座 店舗案内 お役立ち情報 ご意見・ご感想
HOME > すべて > 商品詳細
カテゴリごとの検索結果
書籍
影印本/全集/叢書(古代・中世・近世)(53)
影印本/全集/叢書（近現代）(208)
国内文学/小説(305)
日本文学翻訳版(277)
他外国文学翻訳版(54)
エッセイ/詩集(145)
思想/啓蒙/哲学/心理学(18)
韓国語学習書(279)
日本語学習書(64)
外国語学習書(TOEIC・TOEFL教材含)(111)
国語・語学辞典/事典(25)
韓日/日韓辞典(4)
韓英/英韓辞典(5)
他外国語辞典(51)
他辞典/事典(5)
国語(281)
歴史/地理/人文(647)
政治/社会/軍事(228)
経済/経営(59)
教育(12)
映画/美術/芸術/考古学(158)
法律(93)
宗教(7)
写真集(3)
趣味/実用/スポーツ(114)
地図/ガイドブック(125)
伝統/文化/風俗(334)
料理(101)
自然/生物(38)
児童書・漫画(544)
医学/薬学/健康/育児(30)
音楽(16)
コンピューター/インターネット(141)
自然科学/工学(39)
小・中・高校教科書(32)
当社在庫一部限り(非売・絶版・品切)特価資料(207)
雑誌・新聞
建築/インテリア/暮らし(10)
女性/ファッション/育児/医学/健康(16)
時事/総合/人文/社会/宗教/軍事(13)
科学/自然/工学/技術(20)
文学/教養/歴史(5)
語学/教育(6)
芸術/音楽/美術/大衆文化(14)
趣味/レジャー/スポーツ(27)
韓国の新聞(4)
経済/経営(17)
年鑑・統計資料
技術科学(15)
経済/経営(20)
社会科学(14)
芸術/美術/文化/スポーツ/趣味/実用(9)
該当する情報はありません。
CD
該当する情報はありません。
DVD・VIDEO
タイトル： ペクジョンウォンの私たちの酒
백종원의 우리술(ペクジョンウォネウリスル)
サブタイトル：
価格： ￥6,001（税込）
ISBN： 9788934917748
頁数： 480
巻数： 1
版： A5
発行日： 2023-12-15
出版社： 김영사 (キムヨンサ)
著者： 백종원(ペクジョンウォン)

価格特記事項：
紹介文(目次)： 全国津々浦々で出会った、100年伝統の醸造所から新生醸造所まで、”我が酒”のために黙々と最善を尽くす醸造所39ヶ所と麹と酵母を作る5ヶ所を紹介する。

国内外で有名なペクジョンウォンが、一番簡単に！そして一番親切に！教えてくれる。

（目次）
작가의 말

Part1. 우리술의 세계로 안내
1. 우리술, 얼마나 알고 있나?
‘우리술’이 이렇게 많아? ・ ‘우리술’은 원료도 다양하고 종류도 다양해요 ・ 우리술, 전통주, 민속주… 부르는 명칭에 대하여 ・ 첫 번째 잔은 막걸리부터 ・ 막걸리는 흔들어서 마신다? ・ 동동주 vs 막걸리 ・ 두 번째 잔은 맑은 술로 ・ 세 번째 잔은 마성의 술, 소주로 건배
‘우리술’ OX 장학퀴즈 ・ 술이 들어간 재미있는 속담
2. 제대로, 색다르게 우리술 즐기기
술을 부르는 술잔 ・ 벌컥벌컥 시원한 막걸리 한잔 ・ 맑고 향기롭게 약주를 마시려면 ・ 한잔 소주로 화끈하게 ・ 오로지 술의 향과 맛에 집중하기 ・ 어떤 술부터 마셔야 할까요? ・ ‘아술’(차가운 술)이냐, ‘따술’(따뜻한 술)이냐 이것이 문제로다 ・ 소주가 가장 맛있는 온도는? ・ ‘우리술’은 어떤 음식과 같이 마실까요? ・ 흩날리는 벚꽃과 마시고 싶은 봄의 술 ・ 뜨거운 여름을 위한 술 ・ 천고마비의 계절에 마시는 술 ・ 한겨울을 이겨내게 하는 술
‘우리술’ 가로세로 낱말 퀴즈 73
3. 우리술을 찾는 방법
무슨 술을 사야 할지 모른다면 ・ 술 가격이 다른 이유 ・ 라벨만 잘 봐도 술을 알 수 있다 ・ 술도 소비기한이 있나요? ・ 와인처럼 ‘우리술’도 눕혀서 보관하나요?
남은 술, 슬기롭게 알뜰하게 활용하는 법 ・ ‘우리술’ 플레이버휠
4. 알수록 매력적인 우리술 이야기
술을 마시면 취하는 이유 ・ 술마다 발효 과정이 다르다 ・ 술맛을 결정하는 1등 공신, 누룩 ・ 쌀을 익히는 8가지 방법 ・ 물의 양에 따라 술맛이 달라져요 ・ 누룩을 사용하는 방법・술을 여러 번 빚는다고요? ・ 밑술과 덧술은 어떻게 하죠? ・ 술 거르고 숙성하기 ・ 증류주가 궁금해요 ・ 증류주는 어떤 술로 만드나요? ・ 증류는 어떻게 이뤄지나요? ・ 증류주 숙성이 중요한 이유 ・ 증류주는 왜 비쌀까요? ・ 내 맘대로 담그는 술-담금주
백종원의 막걸리 쉽게 빚기

Part2. 전국방방곡곡 우리술 양조장을 찾아서
감홍로 ・ 꿈브루어리 ・ 담을술공방 ・ 두루미양조장 ・ 두술도가 ・ 맹개술도가 ・ 면천두견주보존회 ・ 모월양조장 ・ 문경주조 ・ 미담양조장 ・ 벗드림양조장 ・ 병영양조장 ・ 보은송로주 ・ 송도향 ・ 술도가제주바당 ・ 술샘 ・ 술아원 ・ 신평양조장 ・ 양양술곳간 ・ 제주샘주 ・ 제주 술 다끄는 집 ・ 좋은술 ・ 중원당 ・ 지시울양조장 ・ 청산녹수 ・ 최행숙 전통주가 ・ 추성고을 ・ 추연당 ・ 친구들의 술 지란지교 ・ 한산소곡주 명인・ 해남진양주 ・ 화양양조장
열정 청년 양조장(같이양조장, 골목양조장, 날씨양조, 독브루어리, 동강주조, 시향가, 팔팔양조장)

Part3. 누룩과 효모를 만드는 사람들
금정산성토산주 ・ 송학곡자 ・ 진주곡자 ・ 한영석발효연구소 ・ 이스트디자이너스

부록
알아두면 쓸모 있는 ‘우리술’ 용어 ・ 무형문화재 지정 ‘우리술’ ・ 대한민국 식품명인이 만드는 ‘우리술’

참고문헌
数量
　
この著者・アーティスト(백종원)には他にもこんな作品があります。

ペク·ジョンウォンがおすすめする おうちごはんメニュー(愛蔵版)
￥7,744（税込）
ペクジョンウォンのおすすめする　おうちごはんメニュー56
￥2,637（税込）
ペクジョンウォンのおすすめする　おうちごはんメニュー55
￥2,395（税込）
ペクジョンウォンのおすすめする　おうちごはんメニュー54
￥2,395（税込）
ペクジョンウォンの私たちの酒
￥6,001（税込）
この出版社・レーベル(김영사 キムヨンサ)には他にもこんな作品があります。

辺境から中心へ　文在寅回顧録　外交安保編
￥7,986（税込）
韓国ドラマ『ストーブリーグ』台本集 1~2巻セット
￥6,195（税込）
韓国ドラマ『５月の青春』1~2巻セット
￥6,388（税込）
ペクジョンウォンの私たちの酒
￥6,001（税込）
今日も無事に過ごせたね
￥4,065（税込）


ページのトップへ戻る
特定商取引法に基づく表記　 会社概要 　採用情報
Copyright 1962-2006 Koma Book Trading Co.LTD,All Right Reserved.