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タイトル： 韓国の伝統郷土飲食　1　商業飲食
한국의 전통향토음식 1　상용음식(ハングゲチョントンヒャントウムシク　イル　サンヨンウムシク)
サブタイトル：
価格： ￥8,470（税込）
ISBN： 9788936309152
頁数： 441
巻数： 1
版： A4
発行日： 2008-04-19
出版社： 教文社 (キョムンサ)
著者： 農村振興庁　農業科学技術院(ノンチョンチンフンチョン　ノンオプクァハクキスルウォン)

価格特記事項：
紹介文(目次)： オールカラー料理本。

（目次）
제1부 전통향토음식조사 발굴 및 표준화
1.전통향토음식의 정의
2.전통향토음식의 조사 발굴
3.전통향도음식의 유형별 분류 기준

제2부 상용음식

주식류

밥
죽
만두
떡국

부식류

국
김치
나물
구이

떡류

과정류

음청류
数量
　
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韓国の伝統郷土飲食　7　全羅南道
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韓国の伝統郷土飲食　7　全羅南道
￥8,470（税込）
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